אוכל
כל הכתבות, המדריכים והעדכונים במדור אוכל של הבית הנקי – מתעדכן באופן שוטף.
קפה טוב בבית: מדריך לבחירת פולים, טחינה ושיטות חליטה פשוטות
לא צריך מכונת אספרסו יקרה כדי לשתות קפה מצוין בבית. מה חשוב לדעת על פולים, טחינה, מים ושיטות חליטה ביתיות.
מה שומרים איפה: מדריך לאחסון נכון של מזון במקרר, במקפיא ובמזווה
אחסון נכון שומר על טריות, חוסך כסף ומונע מחלות. כך מסדרים את המקרר, מקפיאים ומפשירים נכון ומבינים את תאריכי התפוגה.
ארוחת חג גדולה בלי לחץ: איך מתכננים, מחלקים משימות ומארחים בנחת
עשרים סועדים, מטבח אחד ויום עבודה לפני החג. מדריך לתכנון ארוחה משפחתית גדולה, מבניית התפריט ועד לוח זמנים שמציל את הערב.
לקנות לפי העונה: מדריך לירקות ופירות בשוק הישראלי לאורך השנה
פירות וירקות בעונתם טעימים יותר ולרוב גם זולים יותר. איך מזהים מה בשיא העונה, בוחרים תוצרת טובה ושומרים עליה טרייה.
בישול מראש לכל השבוע: איך מתכננים, מבשלים ושומרים בלי להשתגע
שעתיים ביום ראשון יכולות לחסוך שעות של לחץ באמצע השבוע. מדריך מעשי לבישול מראש, מתכנון התפריט ועד אחסון נכון.
סלטים שהם ארוחה שלמה: רעיונות למנות קיץ קלות, משביעות ומאוזנות
בימים החמים אף אחד לא רוצה לעמוד ליד הכיריים. כך בונים סלט שמשביע באמת, עם חלבון, דגנים, ירקות ורוטב שמחבר את הכול.